Makanan Terasam Di Dunia

https://www.kaskus.co.id/thread/592bae279e7404c2288b4568/yuk-intip-makanan-paling-asam-di-duniaberani-coba/

 Berikut macam-macam makanan terasam di dunia :

1. Umeboshi

https://nusadaily.com/food/mengenal-umeboshi-acar-buah-plum-jepang-yang-menyehatkan.html

Makanan terasam di dunia yang pertama adalah Umeboshi, Umeboshi adalah buah yang berasal dari Jepang. Bentuknya bulat dan teksturnya bermacam-macam. Ada yang permukaannya halus atau berkeriput. Buah ini juga dikenal dengan nama japanese salt plums atau pickled plums. Daerah penghasil umeboshi terbanyak di Jepang adalah Wakayama.

2. Kumquat

https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/what-is-kumquat

Makanan terasam di dunia yang kedua adalah Kumquat, Kumquat juga adalah buah yang bentuk dan warnya mirip dengan jeruk. Bedanya, ukuran kumquat lebih kecil dari jeruk dan bentuknya oval. Kumquat hampir sama ukurannya dengan buah zaitun. Jenis kumquat yang sering digunakan untuk makanan adalah round kumquat yang biasa disebut marumi kumquat atau morgani kumquat.

3. Sauerkraut

https://www.thespruceeats.com/homemade-german-sauerkraut-1447249

Makanan terasam di dunia yang ketiga adalah Sauerkraut, Sauerkraut adalah makanan dariJerman yang terbuat dari kubis. Kubis tersebut diiris-iris halus dan difermentasikan oleh bakteri, seperti Leuconostoc, Pediococcus, dan Lactobacillus. Rasa asam sauerkraut berasal dari bakteri yang terbentuk saat sayur dan gula berfermentasi.